별꽃은 수많은 건강상의 이점이 있는 단순한 식물입니다

수세기 전에 인간은 유럽과 북미 전역에서 북극권까지 널리 자라는 별꽃을 발견했습니다. 많은 정원사들은 빠르게 자라는 이 일년생 식물을 잡초로 생각하지만, 다른 사람들은 이를 맛있고 영양가 있는 식물로 여기며 다양한 의약 혜택을 제공합니다. 이 식물은 또한 야생 동물, 특히 잎과 꽃을 먹는 노래새를 끌어들입니다. 별꽃의 학명은 스텔라리아 미디어, 이것은 안개 속의 작은 별, 작은 흰색 꽃에 대한 기발한 설명으로 번역됩니다.

별꽃 심기

마당, 정원 또는 야생에서 이 식물을 본 적이 있을 것입니다. 자체 파종하고 저성장하며 무성한 녹색 잎의 매트를 생성합니다. 의도적으로 키우려면 별꽃을 다른 허브처럼 취급하십시오. 늦은 봄이나 초여름에 작은 씨앗을 야외 땅이나 용기에 직접 심거나 실내 화분에서 일년 내내 자랍니다. 별꽃은 비옥하고 습한 토양을 선호하지만 척박한 토양에서도 자랍니다. 심기 지역에서 잡초, 암석 및 기타 부스러기를 제거한 다음 토양에 약간의 퇴비를 사용하십시오. 이것은 별꽃의 성장을 크게 향상시킬 것입니다.

1. 0.5인치 깊이와 4~6인치 간격으로 고랑을 만듭니다.
2. 씨를 물에 불려 물기를 빼주세요
3. 고랑에 인치당 3개 이하의 종자를 심습니다.
4. 표토를 덮고 물을 살짝

별꽃을 위한 최고의 토양

별꽃은 질소가 풍부한 토양을 선호합니다. 모래, 양토 또는 점토를 포함한 다양한 경질, 중질, 중질 토양 유형에서 자랍니다. 이 식물은 산성 토양 조건을 싫어하고 중성 pH 수준을 선호합니다. 일반적으로 가을에 나타나는 묘목은 1인치를 초과하는 토양 깊이에서 나오지 않을 수 있으며 2인치 이상의 토양 깊이에서는 싹이 나지 않습니다.

햇빛 요구 사항

별꽃은 햇볕이 잘 드는 곳과 부분적인 그늘에서 자랍니다. 그러나 밖으로 퍼질 수 있는 충분한 공간과 넓은 개방된 지역이 필요합니다. 많은 사람들이 다른 것을 지원하지 않는 곳에 심습니다. 땅 덮개처럼 행동하기 때문에 일부는 덤불이나 키가 큰 식물 아래에서 자라기를 선택하지만 별꽃 씨앗은 토양에서 길을 찾기 위해 햇빛이 필요합니다. 식물은 영역 2에서 11까지 강건하며 -15도의 낮은 온도와 다양한 기후를 견딜 수 있습니다. 그린란드에서 캘리포니아와 플로리다의 최남단 지역, 그리고 그 사이의 모든 지점에 이르기까지 정원사는 이 식물을 성공적으로 자랍니다.

급수 요구 사항

습한 흙을 좋아하기 때문에 별꽃 주변이 완전히 마르지 않도록 한다. 이 식물은 젖은 발을 좋아하지 않으므로 과도한 습기를 방치하지 마십시오. 물을 주는 것은 토양 유형, 사는 기후, 식물이 매일 받는 햇빛의 양, 계절에 따라 다릅니다. 많은 정원사들은 별꽃이 자연의 기압계 중 하나라고 말합니다. 비가 오는 길에 잎이 접힙니다.

별꽃이 숙주가 되는 해충

별꽃은 총채벌레 및 lygus bug와 같은 특정 정원 해충의 숙주 역할을 하며, 이는 근처의 다른 식물을 감염시킬 수 있습니다. 총채벌레는 가느다란 날개 달린 곤충으로 식물에 구멍을 내고 내용물을 빨아들입니다. 그들은 또한 토마토 반점 시들음 바이러스와 같은 바이러스를 전염시킵니다. Lygus 벌레는 과일과 목화 작물에 큰 피해를 주는 노란색 표시가 있는 녹색 또는 갈색입니다.

잠재적인 질병

별꽃은 특정 질병의 피해에 취약하지 않지만 토마토반점위조바이러스(TSWF) 및 오이모자이크바이러스(CMV)의 저장소 숙주입니다. 숙주로서 별꽃은 이러한 바이러스로부터 부정적인 영향을 받지 않지만 종종 다른 식물의 감염원이 됩니다. TSWF와 CMV는 모두 식물성 및 관상용 식물의 막대한 손실을 초래합니다.

집중 관리

씨앗을 심고 나면 별꽃에 대한 추가 관리가 거의 필요하지 않습니다. 일부러 심지 않더라도 어느 순간 마당에 나타날 가능성이 큽니다. 별꽃은 경작이 많이 된 지역, 특히 비옥도가 낮은 지역에 자주 나타납니다. 일반적으로 토양에 칼슘이나 인이 부족하거나 칼륨이나 나트륨이 너무 많다는 신호입니다. 이러한 미네랄의 균형을 유지하는 비료를 찾으십시오. 그 외에는 약간의 추가 관리가 필요합니다. 수확하려면 줄기, 꽃, 잎을 몇 인치 잘라냅니다.

별꽃 번식

별꽃은 겨울에 죽기 전에 보통 초가을까지 많은 씨를 떨어뜨립니다. 많은 사람들이 고려하기 때문에 스텔라리아 미디어 잡초가 되려면 지역 묘목에서 묘목을 찾지 못할 것입니다. 종자를 수집할 식물에 접근할 수 없는 경우 온라인 종자 소매점에서 구입하십시오. 줄기에 울퉁불퉁한 돌출부인 마디를 뿌리로 별꽃을 번식시킵니다. 4~6인치 길이의 절단이 가장 잘 작동합니다.

별꽃의 장점

많은 사람들은 별꽃이 피부 자극을 진정시키고 베인 상처, 경미한 화상 및 농양에 대한 자연 치료제라고 말합니다. 지지자들은 소화 문제를 완화하고 염증을 감소시킨다고 말합니다. 별꽃은 베타카로틴, 마그네슘, 칼슘, 셀레늄 및 기타 영양소가 풍부합니다. 샐러드, 빵, 수프에 맛을 더하면 맛있는 차를 만들 수 있습니다. 최근 몇 년 동안 레스토랑 셰프들이 가장 많이 찾는 음식 재료가 되었습니다. 별꽃 식물은 꿀벌과 기타 유익한 수분 매개체를 유인합니다.

별꽃 종류와 사기꾼

스텔라리아 미디어 카네이션 가족의 일원이며, 카리오필라세아과 . 사람들이 별꽃으로 착각하는 여러 식물은 먹을 수 있지만 일부는 그렇지 않습니다.

• 세라스티움 (쥐 귀 별꽃) — 식용
• 세라스티움 사구체 (끈적끈적한 별꽃 또는 끈적끈적한 별꽃) — 식용
• 리처드 스카브라 (Florida pusley) — 별꽃 아님, 소비 불확실
• 아나갈리스 아르벤시스 (Scarlet pimpernel) — 독성이 있으며 주홍색, 파란색 또는 분홍색 꽃이 있습니다.