맛있는 바나나 빵을 만드는 쉬운 방법

바나나 빵은 맛있는 간식이며 너무 익은 바나나를 사용하는 좋은 방법입니다. 까맣게 변한 바나나는 그다지 매력적이지 않지만 안에 들어있는 과일은 여전히 ​​좋습니다. 그들과 함께 빵 한 덩어리를 굽는 것은 다른 방법으로는 먹지 못할 바나나를 즐기는 완벽한 방법입니다. 또한 입맛에 맞게 변경할 수 있어 모든 경우에 완벽한 디저트입니다. 게다가 가격도 저렴하고 만들기도 쉽습니다.

바나나 고르기

3개의 잘 익은 바나나를 선택하여 바나나 빵을 시작하십시오. 부드럽고 풍미가 가득하기 때문에 피부가 검어지는 것을 찾으십시오. 까맣게 변해 더 이상 먹고 싶지 않은 것은 카운터에 있는 것을 사용하거나 방금 구입한 것을 익힐 수 있습니다. 그렇게하려면 밤새 냉동실에 넣어두면 아침에 검은 색으로 완벽하게 익습니다.

Do Mash (바나나 매쉬, 즉)

바나나를 그릇에 담습니다. 부드러워질 때까지 으깨십시오. 감자 으깨는 기계는 완벽하게 작동하지만 숟가락이나 포크의 뒷면을 사용할 수도 있습니다. 바나나의 큰 덩어리가 없는지 확인하면 모든 것이 고르게 익습니다. 지금은 그릇을 옆에 두십시오.

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매시를 섞으세요

다른 볼에 설탕 1 1/4컵, 부드러워진 버터 1개(1/2컵), 계란 2개를 넣으세요. 거품기를 사용하여 모든 재료가 함께 섞이도록 합니다. 으깬 바나나와 버터밀크 1/2컵을 넣어 모든 재료를 촉촉하게 만듭니다. 일반 우유나 크림을 사용해도 되지만 버터밀크는 그보다 풍미를 더해줍니다. 또한 바닐라 추출물 1티스푼을 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 저어줍니다. 따로.

스파이스 업

큰 믹싱 볼에 다용도 밀가루 2 1/2컵, 베이킹 소다 1티스푼, 소금 1티스푼을 함께 저어줍니다. 바나나 빵의 중요한 부분은 어떤 취향에 맞게 재료를 변경할 수 있다는 것입니다. 여기 그 시간 중 하나가 있습니다. 이때 계피 1티스푼을 마른 재료와 함께 섞지만 육두구, 정향, 올스파이스 또는 기타 원하는 향신료를 넣을 수도 있습니다.

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미친듯이 휘젓지 마

바나나 혼합물에 건조 재료를 추가합니다. 모든 재료가 함께 섞이고 촉촉해질 때까지 부드럽게 저어줍니다. 그러나 필요 이상으로 휘젓지 마십시오. 밀가루와 액체를 섞으면 빵에 구조를 부여하는 글루텐 단백질이 활성화되기 때문에 반죽을 너무 많이 저으면 쫄깃해집니다. 더 많이 섞을수록 더 많은 구조를 갖게 되어 빵을 너무 조밀하게 만들 수 있습니다.

당신이 원하는만큼 너티가 되십시오

바나나 빵을 취향에 맞게 만들 수 있는 또 다른 기회입니다. 어떤 사람들은 견과류를 좋아하지만 다른 사람들은 그렇지 않습니다. 추가하고 싶다면 지금이 적기입니다. 호두, 피칸, 아몬드, 땅콩 또는 이들의 조합이든 원하는 견과류 종류를 한 컵 잘게 자르고 바나나 혼합물에 부드럽게 저어줍니다. 다시 말하지만, 너무 많이 휘젓지 않도록 주의하십시오.

당신을 위한 하나, 나를 위한 하나

이 조리법은 바나나 빵 두 덩어리에 충분하기 때문에 반죽을 두 부분으로 균등하게 나눕니다. 하나는 나눠주고 하나는 소장하고 싶을 때 완벽합니다. 이제 붙지 않는 스프레이 또는 식물성 기름으로 2개의 8개 덩어리 팬의 바닥에 기름을 바르십시오. 팬의 측면에는 기름을 바르지 말고 바닥에만 기름을 바르십시오. 그렇지 않으면 기름이 녹고 빵 상단에 고리가 남습니다. 어쨌든 빵 반죽은 요리하는 동안 측면에서 분리됩니다.

덥다, 덥다, 덥다

오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 오븐 예열은 요리와 베이킹 시 중요한 단계입니다. 오븐 안의 내용물이 고르게 익으려면 오븐 전체의 온도가 같아야 합니다. 그 전에 요리할 재료를 넣으면 내부가 다 익기 전에 접시 윗면이 타버릴 위험이 있습니다.

나사를 빼다

우리는 아직있다?

반죽을 각 빵 팬에 붓고 1시간 동안 굽습니다. 빵이 다 익었는지 확인하기 위해 이쑤시개를 빵에 꽂아주세요. 이쑤시개를 뽑아보면 깨끗한지 알 수 있습니다. 이쑤시개를 뽑았을 때 반죽이 달라붙었다면 10~15분 정도 오븐에 그대로 두세요.

고 바나나

오븐에서 바나나 빵을 꺼내 식힘망에 올려주세요. 빵을 완전히 식히십시오. 아직 뜨거울 때 한 덩어리를 자르면 부서집니다. 빵은 실제로 식는 동안 계속 굳기 때문에 1시간 30분 정도 둡니다. 완전히 식으면 슬라이스를 잘라 맛있는 바나나 빵을 즐기세요.