나만의 매혹적인 아티초크 식물 키우기

아티초크는 태양 아래서 무성한 은빛 녹색으로 빛나는 잎이 있는 장엄한 야채입니다. 일반적으로 다년생으로 자라는 아티초크 식물은 높이와 너비가 모두 3피트에 이릅니다. 대부분의 사람들은 열매를 먹기 위해 키우지만 아티초크는 수확하지 않으면 거대한 엉겅퀴와 매우 흡사한 향기로운 보라색 꽃이 피어납니다. 식물은 적당한 관리가 필요하지만 강건하고 정원사의 노력에 보답하여 맛있는 여름 수확을 할 수 있습니다.

아티초크 심기

아티초크는 키가 큰 줄기를 지탱하기 위해 뿌리 시스템이 크게 퍼져야 하기 때문에 야외 식물입니다. 적절한 토양이 주어지면 땅이나 화단에 잘 심습니다. 아티초크를 심으려면 먼저 정원에서 4~6피트의 공간을 남겨 둘 공간을 선택하십시오. 아티초크는 일반적으로 일조량을 높이기 위해 일렬로 재배됩니다. 여러 식물을 키울 경우 모든 묘목을 위해 충분히 긴 8인치 깊이의 줄을 파십시오. 줄 맨 아래에 약 5인치의 퇴비를 섞으면 심을 준비가 된 것입니다. 아티초크는 대부분의 기후에서 봄이나 가을에 심을 수 있지만 추운 지역에서는 이른 봄에 마지막 서리 직후에 심어야 합니다.

햇빛과 물주기

아티초크는 뿌리 시스템과 줄기 성장을 지원하고 꽃 봉오리를 부드럽게 유지하기 위해 자주 물을 주어야 합니다. 실외 온도에 따라 일주일에 1~3번 식물에 물을 주세요. 수분 보유력을 높이려면 바닥에 약 3인치의 뿌리 덮개 층을 유지하십시오. 아티초크는 햇빛에 완전히 노출되어야 하며 USDA 내건성 구역 6에서 9에서 가장 잘 자랍니다.

토양과 영양소

아티초크는 물을 자주 주어야 하기 때문에 배수가 잘 되는 토양에 심어야 하지만 눅눅한 토양에 보관하면 뿌리가 썩기 쉽습니다. pH 척도의 알칼리성 말단에 있는 비옥한 모래 토양은 아티초크에 이상적입니다. 식물의 성장기에는 2주에 한 번씩 식물 기반 비료를 뿌리에 적용하십시오.

해충

아티초크의 가장 좋은 특성 중 하나는 종종 해충을 유인하지 않는다는 것입니다. 그러나 때때로 민달팽이, 달팽이, 진딧물 또는 나방이 나타날 수 있습니다. 아티초크 식물 위로 올라오는 대부분의 해충은 호스로 간단히 제거할 수 있습니다. 지속력을 높이려면 식용 식물을 위한 유기 살충제를 아티초크에 뿌립니다.

질병

흰가루병과 botrytis 마름병은 아티초크를 공격하는 가장 흔한 질병입니다. 곰팡이는 잎에 흰색 가루로 나타나며 사과 식초 2작은술과 물 4컵을 섞어 식물에 뿌리면 고칠 수 있습니다. Botrytis 마름병은 아티초크 잎에서 자라는 회색 곰팡이입니다. 영향을 받은 모든 잎은 즉시 제거해야 하며, 마름병이 계속 퍼진다면 아티초크 식물에 살균제를 바르십시오. 식용 식물에 사용하기에 안전한 식물을 찾으십시오. 아티초크의 덜 일반적이지만 치료할 수 없는 질병은 곱슬난쟁이 바이러스입니다. 이것은 잎이 말리고 성장이 느려지고 꽃이 변형되며 질병의 확산을 방지하기 위해 전체 식물을 제거해야 합니다.

번식하는 아티초크

아티초크는 꽃이 피려면 최대 2년의 성장이 필요하기 때문에 일반적으로 정원 상점에서 묘목으로 구입합니다. 종자에서 아티초크를 재배하려면 야외로 옮기기 최소 8주 전에 종자 시작 토양으로 가득 찬 트레이에 심습니다. 가볍게, 그러나 정기적으로 물을 주십시오. 새싹이 나오려면 묘목을 단단하게 해야 합니다. 이것은 화씨 45도에서 50도 사이의 온도에 노출시키기 위해 봄 초 또는 중순에 약 일주일 동안 밖에 두는 것을 포함합니다. 그 후, 식물은 마지막 서리 후에 이식될 때까지 실내로 다시 가져올 수 있습니다.

활기찬 품종

가장 일반적으로 재배되는 아티초크 품종은 빨리 개화하고 싹이 튼 그린 글로브(Green Globe)입니다. 인기가 있지만 다년생 식물로 번성하려면 따뜻한 기후가 필요합니다. 특히 아름다운 품종은 이탈리아 제비꽃 아티초크입니다. 이 품종은 곁가지가 많이 자라며 평균보다 작기 때문에 공간이 덜 필요하며 자주색 꽃을 피웁니다. Big Heart 아티초크는 가시가 없는 품종으로 따뜻한 온도에 잘 견디며 크고 빽빽한 새싹을 자랍니다.

따뜻한 기후에서의 방한

강건성 구역 8 이상에 있는 아티초크의 경우, 식물은 토양 바로 위의 뿌리까지 바로 자를 수 있습니다. 그런 다음 여러 인치의 뿌리 덮개, 잎 또는 짚으로 덮으십시오. 구역 6 또는 7에 있는 식물의 경우 토양 위로 약 12인치를 남겨두고 식물을 자릅니다. 자른 식물을 원하는 뿌리 덮개로 덮고 비닐 봉지나 바구니로 덮개 마운드를 덮고 덮개를 한 겹 더 추가한 다음 방수포로 모든 것을 집어넣습니다. 이 모든 지역에서 땅이 녹고 더 이상 강한 서리가 예상되지 않는 즉시 식물을 발견하십시오.

추운 기후에서의 방한

강건성 구역 5 이하에 있는 아티초크의 경우 구역 6에서 7에 제안된 방법을 시도할 수 있습니다. 그러나 특히 주의하고 싶다면 식물을 파서 화분에 넣고 겨울 동안 실내로 들여올 수 있습니다. . 실내에 있을 때 식물은 온도가 영하 이상으로 유지되는 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 몇 주에 한 번씩 아티초크에 물을 주고 마지막 서리가 지나면 야외에서 다시 이식할 수 있습니다.

수확

아티초크의 중앙 새싹은 가장 먼저 성숙하며 직경이 약 3인치에 도달하면 수확할 준비가 됩니다. 새싹이 아직 단단하고 열리기 시작하기 전에 수확하십시오. 일단 중앙의 새싹이 절단되면 식물의 새싹은 단단하고 지름이 1-3인치에 도달했을 때 수확할 수 있는 새싹을 생성하기 시작합니다.