저탄수화물 식사를 만드는 방법

탄수화물을 줄이는 것은 지속적인 추세입니다. 앳킨스(Atkins), 팔레오(Paleo), 케토(Keto) 등 다양한 다이어트 방법이 최근 인기를 얻고 있다. 저탄수화물 식단의 가능한 이점에는 체중 감소, 저혈압, 개선된 콜레스테롤 수치, 안정화된 인슐린 생산을 통한 낮은 혈당 수치 등이 있습니다. 많은 사람들이 매일 식단에서 탄수화물을 줄인 후 일반적으로 더 활력이 넘친다고 보고합니다. 엄격하게 구조화된 식단 계획을 따를 필요는 없습니다. 저녁 식사에서 탄수화물을 줄이는 것은 시간이 지남에 따라 합산됩니다. 이 10가지 요리법은 저탄수화물 저녁 식사를 처음 접하는 사람들을 위한 훌륭한 아이디어입니다.

카라멜라이즈드 야채를 곁들인 연어

군침이 도는 이 한 냄비 요리법은 쉽게 만들고 정리할 수 있습니다. 당근, 고추와 같은 색색의 채소는 보기에도 좋고 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 가지는 자주색 또는 빨간색을 추가하여 녹말이 있는 감자를 대체할 수 있습니다.

야채를 반이나 4등분한 다음 올리브 오일, 소금, 후추로 버무립니다. 연어에 허브와 레몬 한 조각을 넣은 다음 유리 베이킹 팬에 생선 주위에 야채를 배열합니다.

베이컨으로 감싼 치킨과 아보카도 살사

이 유쾌한 요리는 대조되는 풍미로 가득 차 있으며 준비하는 데 10분밖에 걸리지 않습니다. 마늘과 저지방 고기의 면역 강화 특성으로 인해 이 식사는 건강한 저녁 식사를 위한 완벽한 선택입니다. 빠른 준비로 인기있는 평일 식사이기도합니다.

한 쌍의 4온스 닭 가슴살 위에 구운 마늘 페이스트를 바르십시오. 추가 풍미와 단백질을 위해 닭 가슴살 주위에 베이컨 조각을 감쌀 수 있습니다. 살사는 아보카도, 토마토, 적양파, 파, 화이트 와인으로 만들어 풍부한 색상과 비타민을 제공합니다.

구운 호두와 콜리플라워 타코

이 맛있는 타코 필링은 비타민, 섬유질 및 단백질의 보고입니다. 완전 채식 저녁 식사에 적합합니다. 콜리플라워 토르티야, 전통적인 타코 쉘 또는 원하는 랩으로 이 충전물을 사용할 수 있습니다.

채우기에는 다음이 포함됩니다.

• 다진 콜리플라워 작은 머리 1개
• 다진 호두 1컵
• 올리브 오일 2큰술
• 다진 양파와 마늘
• 다지고 씨를 뿌린 할라피뇨 1개
• 토마토 페이스트 1/4컵
• 고춧가루 2작은술
• 커민과 오레가노 가루 각각 1작은술

새우 아스파라거스 까르보나라

이 맛있는 프라이팬 식사는 빠르고 훌륭한 저탄수화물 컴포트 푸드입니다. Fettucine 국수는 이 조리법의 전통적인 기반이지만 호박이나 호박 국수로 대체하면 탄수화물이 적고 풍미가 높아집니다. 까르보나라 소스는 계란, 파마산 치즈, 파슬리, 소금, 후추의 간단한 혼합물입니다. 보완적인 맛을 위해 아스파라거스, 새우, 버섯을 추가해 보세요.

크리미한 루타바가를 곁들인 매운 새우와 케일

이 팔레오 요리는 으깬 감자나 가루에 대한 훌륭한 대안입니다. 크림 같은 루타바가는 기분 좋은 황금빛 외관과 크림 같은 질감을 가지고 있습니다. Rutabaga는 매우 포만감이 있으며 추운 밤에 딱딱한 음식에 대한 갈망을 만족시킵니다. 올리브 오일, 마늘, 허브 및 향신료에 새우를 마리네이드합니다. 풍미나 질감을 더하려면 야채를 더 추가하세요. 양념된 닭고기나 두부는 새우로 대체될 수 있음을 명심하십시오.

구운 참치 스테이크

참치 구이 스테이크는 탄수화물이 거의 없고 단백질이 풍부합니다. 참치는 또한 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 이 요리는 조리 시간이 단 6분으로 간단합니다. 매리 네이드는 참기름과 간장의 혼합물입니다. 참치를 매리 네이드에 20분 동안 그대로 둔 다음 프라이팬으로 옮깁니다. 중불에서 참치를 앞뒤로 3분간 익혀주세요.

란체로스 에그

이 매운 요리는 복잡하고 저녁 식사의 메인 코스로 충분합니다. 검은콩과 계란의 베이스는 충분한 양의 섬유질과 단백질을 제공합니다. 깍둑썰기한 토마토, 무, 아보카도, 양파, 마늘에는 다양한 영양소가 들어 있습니다. 카이엔과 커민 모두 심혈관 건강에 도움이 되는 캡사이신을 함유하고 있습니다. 으깬 죽은 태아와 고수는 온 가족이 감동하는 식사를 위해 다른 맛을 끌어냅니다.

그린 롤업

그린 롤업은 탄수화물을 줄이는 재미있고 다양한 방법입니다. 콜라드 그린 잎은 두껍고 튼튼하며 토르티야나 빵 대용으로 속을 감싸기에 충분합니다. 또한 비타민 K, 칼슘 및 철분이 풍부합니다. 속은 후무스, 계란, 닭고기 또는 참치 샐러드의 변형이 될 수 있습니다. 올리브 오일과 소금으로 평평한 잎을 이슬비. 각 잎에 속을 채우고 아보카도, 오이, 토마토, 피클, 적양파를 얹습니다. 잎을 또띠아처럼 굴려서 속과 야채를 잡고 잡습니다.

맛 두부

두부는 영양소와 단백질로 가득 차 있고 밀도가 높은 물질은 식사 후 몇 시간 동안 간식에 대한 충동을 억제합니다. 두부 요리의 핵심은 강한 맛과 짝을 이루는 것입니다. 신선한 민트, 고수, 골파, scallions, 사과 사이다 식초 및 간장의 매리 네이드는 독특한 풍미의 혼합을 제공합니다. 두부를 얇게 썰어 1시간 동안 재워둡니다. 두부를 베이킹 팬에 넣고 그 위에 남은 마리네이드를 붓고 각 슬라이스에 버터 한 덩어리를 추가합니다. 이 레시피는 개인 취향에 맞게 쉽게 변경할 수 있습니다.

라임 드레싱을 곁들인 케일 볼

케일은 생 샐러드에 산뜻한 질감을 더해줍니다. 이 강렬한 라임 드레싱에는 마요네즈, 강판 라임, 소금, 마늘, 절인 할라피뇨, 고수가 들어 있습니다. 톡 쏘는 맛과 독특하고 기분 좋은 향이 있습니다. 이 요리는 다양한 방식으로 맞춤화할 수 있습니다. 얇게 썬 닭고기, 잘게 썬 치즈, 구운 호박씨, 아보카도, 계란이 샐러드를 한 끼 식사로 만들어줍니다. 붉은 양파나 파, 거의 모든 종류의 고추, 무는 더 많은 색과 맛을 더해줍니다.