땅콩 버터 쿠키를 만드는 방법

땅콩 버터 쿠키는 영원히 존재해 온 고전적인 유형의 쿠키 중 하나입니다. 그들은 만들기 쉽고 맛있고 재미있습니다! 직접 체험할 수 있는 재미가 없는 드롭 쿠키와 달리 땅콩 버터 쿠키는 아이들과 함께 만들어도 좋습니다. 그들은 거기에 들어가서 모든 베이킹 재미의 일부가 될 수 있습니다! 독립형으로 만들든 중간에 초콜릿 조각을 넣어 만들든 땅콩 버터 쿠키는 확실히 좋아할 것입니다!

땅콩 버터 쿠키는 무엇입니까?

땅콩 버터 쿠키는 말 그대로 땅콩 버터로 만든 쿠키입니다. 그들은 부드럽고 바삭 바삭한 땅콩 버터로 만들 수 있으며 부드럽고 바삭 바삭한 쿠키로 요리 할 수 ​​있습니다. 일반적으로 포크로 평평하게 누르거나 초콜릿 캔디를 중앙에 누르기 전에 설탕으로 말립니다. 땅콩 버터 자체는 수세기 동안 존재했지만 땅콩 버터 쿠키는 지난 120년 동안만 발명되었습니다!

누가 땅콩 버터 쿠키를 만들었습니까?

땅콩 버터 쿠키를 만든 사람은 George Washington Carver였습니다. 조지 워싱턴 카버(George Washington Carver)는 덩굴 바구미에 의해 파괴되고 있던 남부의 면화를 대체할 작물로 땅콩을 홍보하는 과정에 있었습니다. 작업의 일환으로 그는 땅콩의 다양한 용도를 생각해 내기 시작했습니다. 그는 땅콩 버터를 만들지 않았지만 그 영예는 ​​아즈텍에 속한 것으로 믿어집니다. 그는 땅콩 조각과 덩어리를 사용하여 땅콩 버터 쿠키를 위한 처음 3가지 조리법을 만들었습니다. 땅콩 버터를 조리법으로 나열한 첫 번째 조리법은 몇 년 후인 1920년까지 출판되지 않았습니다!

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땅콩 버터 쿠키의 재료는 무엇입니까?

땅콩 버터 쿠키에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

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• 1/2 컵 과립 설탕
• 1/2 컵 갈색 설탕, 단단히 포장
• 1/2 컵 부드러운 또는 청키 땅콩 버터 (선택!)
• 1/2 컵 버터, 부드럽게
• 계란 1개 (더 진하고 부드러운 쿠키를 원하시면 2개 사용)
• 1 1/4 컵 다목적 표백 흰 밀가루
• 3/4 tsp. 베이킹 소다
• 1/2티스푼 베이킹 파우더
• 소금 한 꼬집

땅콩 버터 쿠키는 어떻게 만드나요?

두 가지 유형의 설탕, 버터, 땅콩 버터 및 계란을 함께 섞는 것으로 시작하십시오. 부드러워질 때까지 치댄 다음 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 소금을 추가합니다. 모두 함께 결합될 때까지 시작한 다음, 그릇을 덮고 냉장고에 넣어 2시간 동안 식힙니다. 반죽을 식히면 공으로 만든 다음 설탕에 굴려야 할 때 다루기가 더 쉬워집니다!

땅콩 버터 쿠키를 준비하는 방법

2시간이 지나면 냉장고에서 쿠키 반죽을 꺼내고 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 표준 땅콩 버터 쿠키를 만들려면 얕은 그릇이나 접시에 백설탕 한 컵 정도를 넣고 싶을 것입니다. 손을 사용하여 쿠키 반죽을 골프 공 크기의 공으로 굴린 다음 설탕에 굴려서 쿠키 시트에 약 2인치 간격으로 놓습니다. 포크의 갈고리를 이용하여 쿠키 모양과 크기가 좋은 쿠키가 될 때까지 쿠키를 꾹꾹 눌러주세요.

땅콩 버터 꽃을 준비하는 방법

땅콩 버터 꽃은 땅콩 버터 쿠키의 다른 가장 일반적인 버전입니다. 일반 땅콩 버터 쿠키와 같은 방법으로 준비합니다. 공으로 굴려서 설탕에 굴린 다음 쿠키 시트에 올려 놓으십시오. 그러나 포크로 약간 평평하게하는 대신 쿠키 중앙에 초콜릿 캔디를 누르십시오! 쿠키는 캔디 바닥 주위로 약간 올라와 꽃처럼 보일 것입니다!

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땅콩 버터 쿠키를 평평하게 만드는 이유는 무엇입니까?

땅콩 버터 쿠키는 풍부하고 두꺼운 쿠키로 유명합니다. 이것은 먹기에 맛있지만 베이킹에는 적합하지 않습니다. 땅콩 버터 쿠키를 굽기 전에 평평하게 하지 않으면 고르게 익지 않을 가능성이 매우 큽니다. 쿠키가 고르게 익지 않으면 같은 쿠키에 탄 부분과 익히지 않은 부분이 생깁니다!

땅콩 버터 쿠키 굽기

쿠키가 준비되면 예열된 오븐에 바로 넣고 싶을 것입니다. 화씨 375도는 대부분의 쿠키보다 약간 뜨겁지만 땅콩 버터 쿠키에 적합합니다. 9분에서 10분 동안 굽는 것이 좋습니다. 가장자리가 준비되면 밝은 황금빛 갈색이어야 합니다. 오븐에서 꺼내 5분 동안 그대로 둔 후 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.

땅콩 버터 쿠키를 쉬는 이유는 무엇입니까?

땅콩 버터 쿠키는 풍부하고 무거우므로 오븐 열에서 몇 분 동안 쿠키 시트에 두었다가 철사 선반에 올려 식혀야 합니다. 쿠키를 쉬게 하면 쿠키 바닥이 굳을 시간이 생겨 와이어 냉각 랙의 막대를 통해 녹아서 망가지는 것을 방지할 수 있습니다!

어떤게 더 좋아? 부드럽거나 두툼한 땅콩 버터?

많은 사람들이 부드럽고 덩어리진 땅콩 버터의 장점과 단점에 대해 논쟁하지만 땅콩 버터 쿠키의 경우 답은 전적으로 귀하에게 달려 있습니다. 쿠키에 사용할 땅콩 버터를 선택할 때 찾아야 할 가장 중요한 것은 부드럽거나 두툼한 것이 아닙니다. 무엇을 원하든지 간에 기름이 땅콩버터에서 분리되지 않도록 잘 뭉쳐진 진한 땅콩버터를 원하세요! 두 가지를 다시 함께 섞는 것은 어렵고 쿠키에 사용하기 전에 기름이 땅콩 버터에 완전히 흡수되지 않으면 결과에 영향을 줄 수 있습니다!