감각적인 슬로우 쿠커 레시피를 만드는 방법

너무 많은 슬로우 쿠커가 부엌 찬장 뒤에 있습니다. 사랑받지 못하고 사용되지 않으며 아마도 먼지가 많을 것입니다. 그들은 최소한의 소란으로 집에서 요리한 음식을 풍부하게 만드는 멋진 도구이기 때문에 부끄러운 일입니다.

슬로우 쿠커의 주요 이점 중 하나는 대부분의 식사에서 냄비 요리 역할을 한다는 것입니다. 또 다른 장점은 천천히 요리한다는 것입니다. 즉, 아침에 재료를 준비하고 나중에 집에 돌아와 조리된 식사를 할 수 있습니다.

천천히 밥솥의 먼지를 털어내고 맛있는 요리를 준비할 시간입니다.

소시지 캐서롤

이 레시피는 4인분을 제공하며 쌀쌀한 날씨에 산책을 즐긴 후 집으로 돌아가기에 완벽한 환영 메뉴입니다.

재료

• 돼지고기 소시지 8개
• 다진 붉은 양파 1개
• 1 x 200g 캔 스위트 옥수수 커널
• 껍질을 벗기고 조각으로 자른 호박 350g
• 1큰술 일반 밀가루
• 파프리카 1큰술
• 1 큰술 토마토 퓨레
• 육수 150ml

방법

1. 약간의 기름을 데우고 갈색이 될 때까지 소시지를 볶습니다. 소시지의 종류에 따라 구멍을 뚫어야 할 수도 있습니다. 양파, 옥수수, 호박을 넣고 슬로우쿠커에 넣습니다.
2. 밀가루, 파프리카, 토마토 퓌레를 육수와 함께 섞습니다. 이 소스를 소시지 위에 붓습니다.
3. 슬로우쿠커에 뚜껑을 덮고 센불에서 2~3시간, 약한불로 7~8시간 익혀주세요.

비건 버미첼리

이 비건 레시피는 4인분에게 이탈리아에서 영감을 받은 속이 꽉 찬 건강한 파스타 요리를 제공합니다.

재료

• 1 x 400g 깍둑썰기한 토마토 캔
• 냉동 완두콩 200g
• 1 x 400g 캔 카넬리니 콩
• 당근 200g
• 당면 파스타 400g
• 다진 양파 1개
• 다진 마늘 2쪽
• 파슬리 1작은술
• 소금과 후추를 뿌린다

방법

1. 식용유를 두른 팬에 양파와 마늘을 마늘이 갈색이 될 때까지 볶는다.
2. 팬의 내용물을 나머지 재료(파스타 제외)와 함께 슬로우쿠커에 붓습니다.
3. 센 불에서 3시간 30분, 약한 불에서 7시간 동안 요리하세요.
4. 파스타를 넣고 30분 더 끓입니다. 파슬리 한 조각과 함께 제공하고 기호에 따라 간을 합니다.

쌀과 함께 쉬운 치즈 치킨

아이들과 어른들에게 인기 있는 이 쉬운 주중 식사는 6인분이며 준비도 간단합니다.

재료

• 씻은 쌀 250g
• 뼈 없는 껍질 없는 닭 가슴살 4개
• 슈레드 체다 치즈 200g
• 다진 중간 크기의 양파 1개
• 1 x 400g 통닭 크림 스프
• 옥수수 200g 캔 1개, 물기 제거
• 치킨스톡 1250ml

방법

1. 슬로우 쿠커에 닭 가슴살을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 그 위에 다진 양파를 뿌린다.

2. 치킨스톡과 치킨스프 크림을 섞는다. 혼합물을 닭고기 위에 붓습니다.

3. 씻은 쌀을 넣습니다.

4. 뚜껑을 덮고 센 불에서 4시간, 약한 불에서 8시간 동안 요리합니다.

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5. 다 익으면 포크로 닭고기를 잘게 찢은 다음 치즈와 스위트콘을 넣습니다.

6. 잘 섞어 서빙하십시오.

바다의 현상금

이 해산물 스튜는 슬로우 쿠커에서 쉽게 만들 수 있습니다. 감자와 샐러드를 곁들여 최대 5명이 함께 즐길 수 있는 맛있는 가족 식사입니다.

재료

• 생선 700g을 작은 조각으로 자릅니다. 생선을 선택하거나 해덕, 대구, 연어 및 가자미가 잘 어울립니다.
• 삶은 큰 새우 200g
• 껍질에 홍합 300g
• 녹인 버터 2큰술
• 다진 마늘 1쪽
• 다진 양파 1개
• 씨를 제거하고 조각으로 자른 녹색 피망 1개
• 얇게 썬 애호박 1개
• 1 x 400g 캔 토마토
• 말린 잎 바질 1/2작은술
• 말린 잎 오레가노 1/2작은술
• 소금 1작은술
• 후추를 뿌린다
• 드라이 화이트 와인 100ml

방법

1. 슬로우 쿠커에 모든 재료를 섞는다. 부드럽게 저어줍니다.
2. 뚜껑을 덮고 센 불에서 4~5시간 동안 요리합니다.
3. 파슬리로 장식하고 봉사하십시오.

비프 부르기뇽

이 프랑스 요리는 전통적으로 풀바디 부르고뉴 와인으로 만들어집니다. 찐 나물과 크리미한 매쉬를 곁들여 5인분의 만족스러운 식사를 제공합니다.

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재료

• 덩어리로 자른 캐서롤 스테이크 600g
• 다진 양파 1개
• 잘게 썬 줄무늬 베이컨 6개
• 다진 마늘 2쪽
• 다진 당근 325g
• 레드와인 300ml
• 쇠고기 육수 250ml
• 타임 2줄기

방법

1. 팬에 약간의 기름을 데우십시오. 고기에 양념을 하고 팬에 6~8분간 굽는다. 슬로우 쿠커를 제거하고 넣으십시오.
2. 양파와 베이컨을 넣습니다. 마늘과 당근을 추가하고 3-4분 더 요리하기 전에 4분 동안 볶습니다.
3. 팬에 레드와인을 붓고 저어준 다음 육수를 넣습니다.
4. 슬로우 쿠커의 쇠고기 위에 야채와 액체를 붓습니다.
5. 백리향을 넣고 쇠고기가 부드러워질 때까지 약한 불에서 8시간 동안 요리합니다.

컴포트 콜리플라워 치즈

최고의 컴포트 푸드인 이 콜리플라워 치즈를 4인용 반찬이나 푸짐한 식사로 제공하십시오.

재료

• 꽃송이로 자른 중간 크기의 콜리플라워 2개
• 치킨스프 400g 캔 연크림 1개
• 슈레드 체다 치즈 200g
• 크림 치즈 150g
• 소금 1/2작은술
• 후추 1/2작은술
• 버터 40g, 큐브
• 마른 빵가루 100g

방법

1. 슬로우 쿠커에 콜리플라워, 수프, 치즈를 결합합니다.
2. 콜리플라워가 부드러워질 때까지 약 5-6시간 동안 뚜껑을 덮고 요리합니다.
3. 사워 크림, 소금 및 후추를 저어줍니다.
4. 작은 프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다. 빵 부스러기를 추가하십시오. 2-3분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하고 저어줍니다. 콜리플라워를 뿌리고 서빙합니다.

끈적끈적한 중국식 돼지고기

이 끈적 끈적한 돼지 고기 요리는 느린 밥솥에서 잘 작동하여 맛있는 소스를 만듭니다. 6명이서 밥과 함께 먹습니다.

재료:

• 뼈없는 돼지 어깨살 1.8kg
• 오향가루 1큰술
• 땅콩 기름 60ml
• 손질하고 반으로 자른 봄 양파 5개와 함께 제공하기 위해 추가로 슬라이스
• 얇게 썬 신선한 생강 10cm 조각
• 1 시나몬 스틱
• 다진 마늘 4쪽
• 청주 230ml
• 간장 120ml 컵
• 치킨스톡 230ml
• 흑설탕 2큰술
• 꿀 2큰술

방법:

1. 오향가루로 돼지고기를 문지른다. 팬에 기름을 두르고 돼지고기를 앞뒤로 갈색이 될 때까지 굽는다.
2. 슬로우 쿠커에 양파, 생강, 계피, 마늘, 와인, 간장 반, 육수, 설탕을 넣고 섞는다. 돼지고기를 밥솥에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 센 불에서 4시간 30분 동안 요리합니다.
3. 돼지고기를 베이킹 트레이에 옮깁니다. 꿀과 간장을 섞는다. 혼합물로 돼지 고기를 닦으십시오. 200도에서 6분간 굽는다.

야채 라자냐

이 저칼로리 야채 라자냐를 전통적인 빵의 대안으로 만드십시오.

재료:

• 얇게 썬 양파 2개
• 다진 마늘 2쪽
• 깍둑썰기한 애호박 2개
• 씨를 제거한 빨강 고추 1개와 노란 고추 1개, 얇게 썬 것
• 1 x 400g 다진 토마토 캔
• 토마토 퓨레 2큰술
• 야채 육수 2작은술
• 신선한 바질 15g
• 가로로 썬 가지 1개
• 통밀 라자냐 시트 6장
• 다진 모짜렐라 125g

방법:

1. 팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다.
2. 잘게 썬 애호박, 후추, 토마토 퓨레와 함께 토마토, 야채 육수, 바질을 추가합니다. 5분 동안 요리합니다.
3. 큰 가지 1개를 슬라이스합니다. 슬로우 쿠커 바닥에 가지 반 조각을 놓고 그 위에 라자냐 3장을 얹습니다.
4. 라자냐, 야채 및 가지를 계속 겹칩니다.
5. 뚜껑을 덮고 센 불에서 3시간 동안 요리합니다.
6. 야채 위에 모짜렐라치즈를 뿌린 후 뚜껑을 덮고 10분간 녹여주세요.
7. 샐러드와 함께 제공하십시오.

멀드 크랜베리 ​​펀치로 기쁘게

슬로우 쿠커는 음식만을 위한 것이 아닙니다. 정향, 올스파이스, 계피 및 오렌지를 사용하여 크랜베리 ​​주스를 따뜻한 목테일로 변형하십시오.

재료:

• 오렌지 1개
• 깨진 계피 8개
• 정향 8개
• 4 전체 올스파이스
• 일종의 투박한 무명
• 크랜베리 주스 2.5리터
• 1리터 백포도-라즈베리 주스 농축액
• 물 450ml

방법:

1. 오렌지 껍질을 벗긴 후 즙을 낸다.
2. 면 무명천을 6인치 정사각형으로 잘라서 양념 주머니를 만드세요. 오렌지 껍질, 계피, 정향, 올스파이스를 사각형에 넣습니다. 목화 끈으로 묶은 넥타이.
3. 슬로우 쿠커에 크랜베리 ​​주스, 농축 주스, 물, 오렌지 주스, 스파이스 백을 섞습니다.
4. 뚜껑을 덮고 낮은 온도에서 5시간 또는 높은 온도에서 2시간 동안 요리하십시오. 양념 주머니를 제거하고 버리십시오.
5. 즉시 제공하거나 최대 2시간 동안 저온 설정에서 따뜻하게 유지하십시오.

끈적 끈적한 초콜릿 디저트

만들기도 간단하고 맛도 좋은 완벽한 파티 케이크.

재료:

• 만능밀가루 120g
• 알갱이 설탕 80g
• 코코아 가루 50g
• 베이킹파우더 1작은술
• 소금 1/2작은술
• 우유 100ml
• 식물성 기름 80ml
• 바닐라 1티스푼
• 초코칩 120g

퍼지:

• 알갱이 설탕 180g
• 3 큰술 코코아
• 끓는 물 300ml

방법:

1. 볼에 밀가루, 설탕, 코코아, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다.
2. 우유, 오일, 바닐라를 넣고 저어줍니다.
3. 슬로우 쿠커에 반죽을 붓습니다. 초코칩을 뿌립니다.
4. 그릇에 퍼지 재료를 결합하십시오. 슬로우 쿠커의 반죽 ​​위에 혼합물을 붓습니다. 저어하지 마십시오.
5. 뚜껑을 덮고 2시간 동안 높은 온도에서 요리합니다.
6. 뜨거운 아이스크림과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.