심황은 요즘 항염 효과로 가장 잘 알려져 있지만, 이 약초는 조미료, 섬유 염료 및 의약으로도 사용됩니다. 생강과의 일부인 강황은 매우 특정한 성장 조건이 필요하기 때문에 잘 자라지 못하는 식물이 될 수 있지만, 종종 추가로 고생할 가치가 있는 이점을 발견하게 될 것입니다. 특정 기상 조건에서 최상의 결과를 얻을 수 있지만 심황은 화분에 담긴 실내를 포함하여 거의 모든 곳에서 자랄 수 있습니다.
심황 심기
심황은 파종에서 수확까지 8~10개월 동안 서리 없는 성장이 필요합니다. 이 허브는 일반적으로 마지막 서리가 내린 겨울에 심고 다음 가을 또는 초겨울에 수확합니다. 생강과 마찬가지로 강황은 배수가 잘되고 약간 산성인 토양과 습한 조건을 선호합니다. 땅이 얼지 않는 곳에서는 땅이나 용기에 담아 일년 내내 밖에서 자랄 수 있습니다. 심황은 5년에 한 번씩 들어 올려서 나눌 때 가장 좋은 성능을 보입니다.
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심황의 크기 요구 사항
심황은 최대 3피트까지 자랄 수 있습니다. 이 식물은 식물 사이에 6~12인치의 간격을 두고 12~18인치 간격으로 심을 때 가장 잘 자랍니다. 심황의 뿌리는 가장 흔히 뿌리줄기로 불리며 수평의 지하 식물 줄기로 분류된다. 이것은 새로운 식물을 만들기 위해 여러 뿌리를 생산할 수 있는 뿌리 줄기를 형성하여 더 큰 기본 식물을 만드는 것을 의미합니다.
심황에 대한 햇빛 요구 사항
심황 식물은 태양을 아주 좋아하지만 작열에 민감할 수 있습니다. 대부분의 식물과 마찬가지로 뜨거운 태양 아래서 너무 많은 시간을 보내면 잎이 갈색으로 변하고 시들게 됩니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 부분적으로 그늘진 곳에서 잘 자라지만 온도가 90도 이상으로 올라가는 더운 기후에 심는다면 오후의 그늘에서 이점을 얻을 수 있습니다.
심황에 대한 급수 요구 사항
심황은 습한 환경을 좋아합니다. 습한 토양을 선호하지만 젖어 있으면 썩기 시작합니다. 심황 식물이 너무 건조해지지 않도록 하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 잎이 떨어지고 식물이 꽃을 피우지 않습니다. 이틀에 한 번 정도 물을 주고 사이에 분무기로 식물을 뿌립니다. 이것은 습한 환경을 모방하는 데 도움이 되며 식물을 행복하게 유지합니다.
심황 해충
다행히 심황 식물을 특별히 괴롭히는 해충은 많지 않습니다. 그러나 토양이 너무 건조하면 벼룩과 거미 진드기의 서식지가 될 수 있습니다. 이 작은 곤충은 원예용 오일 스프레이로 제어하거나 소독용 알코올과 주방세제 몇 방울로 닦아낼 수 있습니다. 알코올과 주방 세제를 사용하는 것은 진드기가 서식하는 식물에 해를 끼치지 않고 진드기를 질식시키는 자연스러운 방법입니다. 운 좋게도, 곤충이 적은 수로 나타나면 강황 식물은 일반적으로 침입에서 살아남을 수 있습니다.
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심황 질병
버섯 썩음이라는 곰팡이 병은 쉽게 발견할 수 있습니다. 심황 식물의 잎은 갈색으로 변하고 맨 위의 잎은 떨어질 것입니다. 뿌리줄기(주대)를 썰고 부드러운 갈색 과육을 찾으면 식물에 뿌리가 썩었을 가능성이 큽니다. 슬프게도 이미 이 곰팡이의 영향을 받은 뿌리에 대한 치료법은 없지만 감염된 부분은 잘라낼 수 있습니다. 남은 건강한 뿌리는 건강한 새 성장을 최적화하기 위해 신선한 토양에 다시 분갈이할 수 있습니다.
특별한 영양과 케어
대부분의 기후에서 겨울철에는 심황 식물을 추위로부터 보호하기 위해 실내로 가져와야 합니다. 화분에 심는 식물은 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 땅에 심은 것은 잎이 노랗게 변하기 시작하는 가을에 조심스럽게 뿌리를 파냅니다. 뿌리에서 느슨한 흙을 제거한 다음 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 말리십시오. 식물이 건조되면 실내에서 굵은 모래나 피트모스가 있는 용기에 뿌리를 보관하는 것이 가장 좋습니다.
심황 번식
대부분의 심황 식물은 무균 상태이므로 야생에서 채집한 종이 아니면 씨앗을 볼 수 없을 것입니다. 이 경우 식물은 여름에 손으로 수분해야합니다. 종자가 나오면 늦가을에 채취하여 따뜻한 온도에서 발아시키는 것이 좋다.
뿌리줄기는 또한 새로운 식물이 자랄 수 있도록 나누어서 다시 심을 수 있습니다. 다육질의 뿌리는 잘라서 뿌리줄기를 분리할 수 있습니다. 분할은 봄이나 여름에 이루어져야 하며 뿌리줄기는 표면에서 최소 4인치 아래에 위치해야 합니다.
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심황 수확
심황은 잎과 줄기가 갈색으로 변하기 시작하고 일반적으로 심은 후 7~10개월이 지나면 수확할 준비가 됩니다. 수확할 때가 되면 식물을 파내고 신선한 심황에서 흙을 털어냅니다. 뿌리줄기 덩어리보다 약 1인치 위쪽으로 줄기를 잘라낸 다음 뿌리줄기를 잘 헹구는 것이 가장 좋습니다. 심황 잎은 먹을 수 있으며 뿌리줄기는 생으로 먹거나 삶거나 말리거나 갈아서 가루로 만들 수 있습니다.
심황의 이점
심황은 강력한 항염 효과가 있으며 매우 강력한 항산화제입니다. 그것은 외국 침략자와 싸우는 데 도움이되며 신체의 손상을 복구하는 역할을합니다. 연구에 따르면 강황을 섭취하면 기억력과 주의력이 향상되고 심장 질환 위험이 낮아지고 암 예방에 도움이 되며 심지어 우울증 증상을 퇴치할 수도 있습니다.