맛있는 꿀로 구운 햄 만들기 및 제공

대부분의 가정에서는 가장 기본적인 햄조차도 간식을 먹는 사람들이 메인 코스를 먹지 않도록 경계해야 합니다. 허니 베이크드 햄은 특히 식전 스텔스에 취약합니다. 정말 맛있습니다. 그래서 샌드위치와 애피타이저에도 완벽한 고기입니다. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않으며, 유약 향료와 사용하는 햄의 종류에 많은 변형이 있습니다. 매번 다른 방식으로, 명절에는 아낌없이 대접해 가족과 손님을 놀라게 할 수 있는 인기 메뉴입니다.

꿀에 구운 햄 기본 조리법

8-10파운드의 미리 조리된 햄으로 시작하세요. 상점에서 찾을 수 있는 대부분은 이미 조리된 상태이지만 일부는 그렇지 않고 오븐에서 꽤 오래 걸립니다. 미리 자른 햄은 유약을 잘 흡수하기 때문에 플러스입니다. 하나가 없거나 나중에 직접 자르고 싶다면 유약을 바르기 전에 바둑판 무늬로 햄을 채점할 수 있습니다. 유약을 캐러멜화하기 때문에 더러운 청소 작업을 피하기 위해 로스팅 팬 바닥을 호일로 덮거나 일회용품을 사용해야 합니다. 자른 햄을 아래로 향하게 놓습니다. 유약을 바르기 전에 햄을 가열합니다. 햄에 삽입된 고기 온도계가 화씨 135도를 가리킬 때까지 화씨 250도에서 파운드당 약 15분입니다. 그때까지 유약이 준비되었는지 확인하십시오.

허니 글레이즈 만들기

여기에서 다양성이 필요합니다. 기본적인 유약 제조법으로 시작하여 더 많은 옵션을 제공할 것입니다. 잘 섞는다:

• 꿀 한 컵
• 단단히 포장된 흑설탕 1/4컵
• 파인애플 주스 1/4 컵
• 1/3 컵 녹인 버터
• 향신료 1/4작은술, 일반적으로 다진 정향
• 마늘가루 반작은술

옵션:

• 디종 머스타드 두 큰술
• 계피, 올스파이스, 호박 파이 향신료와 같은 정향을 비슷한 따뜻한 가을 향신료로 대체하십시오.

유약 단계

햄을 꺼내고 오븐을 425도로 예열한 후 균일한 두께가 될 때까지 유약을 여러 번 바르십시오. 글레이즈드 햄을 15-20분 동안 오븐에 다시 넣습니다. 고기 온도계가 140도를 가리키면 햄이 준비된 것이며 유약에 갈색으로 멋지게 마무리됩니다. 서빙하기 전에 약 15분 정도 기다리십시오. 원하는 경우 팬의 주스를 ​​사용하여 햄의 외부를 적실 수 있습니다.

살구 유약

꿀 1컵과 녹인 버터 3분의 1컵에 살구 잼 1/3컵을 추가합니다. 포장된 황설탕 3분의 2컵과 머스타드 가루 1티스푼 또는 디종 머스타드 2테이블스푼을 섞습니다. 풍부하고 살구 맛을 위해 유약으로 섞어 사용하거나 기본 레시피에 나열된 향신료와 마늘로 재즈를 즐겨보세요.

첫 번째 할로 게임은 무엇입니까

레드 와인 글레이즈

이 글레이즈에 적포도주 반 컵과 꿀 반 컵, 버터 2테이블스푼, 파인애플 주스 4분의 1컵을 사용하십시오. 일반 향신료 목록에서 선택하고 육두구(1티스푼 정도)와 생강 간(반 티스푼)도 선택하십시오. 디종 머스타드 한 스푼과 후추 한 티스푼을 사용합니다. 냄비에 디종을 제외한 모든 것을 섞고 버터가 녹는 동안 중불에서 익힌 다음 머스타드를 넣어 섞는다.

스모키한 맛을 위한 감몬

버지니아 햄으로도 알려진 감몬은 꿀로 구운 햄에 베이컨과 같은 경화 맛을 주어 어떤 사람들에게는 더욱 거부할 수 없게 만듭니다. 당신의 것이 미리 조리 된 경우 일반 미리 조리 된 햄과 마찬가지로 코스를 진행하십시오. 여기에는 구운 햄과 경화 햄이 포함될 수 있습니다. 그렇지 않으면 유약 처리를 시작하기 전에 지시에 따라 버지니아 햄이나 가몬을 요리하십시오.

로즈마리를 곁들인 햄

이 옵션은 특히 어린이들이 더 복잡한 취향에 의문을 가질 수 있기 때문에 디너 파티 및 기타 성인 모임에서 인기가 있습니다. 좀 더 세련된 허브 향을 위해 로즈마리는 메이플, 디종 머스타드, 유약의 감귤 향과 잘 어울립니다. 신선한 로즈마리를 섞고 햄을 서빙할 때 햄 아래에 장식으로 잔가지를 사용하는 것을 고려하십시오.

글레이즈드 햄 볼 전채

허니 글레이즈드 햄을 좋아하고 다른 방법으로 맛을 보고 싶다면 다음 미트볼을 만드세요.

• 1파운드 간 햄
• 1파운드 간 돼지고기
• 계란 2개
• 빵가루 두 컵
• 우유 한 컵
• 올스파이스, 정향 또는 기타 향신료의 힌트

재료를 섞고 1/3의 컵 모양으로 나눕니다. 기름을 두른 베이킹 팬에 호일로 덮인 햄 볼을 요리하십시오. 먼저 화씨 350도에서 30분 동안 요리합니다. 유약을 바르고 고기 온도계가 160도를 가리킬 때까지 45분 더 요리합니다. 더 두꺼운 코팅을 위해 도중에 다시 유약을 칠할 수 있습니다.

햄과 함께 구운 야채

철 프라이팬에서 글레이즈드 햄을 요리하면 베이킹의 마지막 단계에서 주스에 타기 위해 아스파라거스와 같은 야채를 가져올 수 있습니다. 소금과 후추로 적당히 간을 하고 감자와 다른 뿌리채소는 빨리 익을 수 있는 크기로 썬다. 맛있는!

제공 제안

허니 구운 햄은 유약을 어떻게 준비하든 반찬에 대해 약간의 특별 대우를받을 가치가 있습니다. 아스파라거스 외에도 구운 야채, 으깬 콜리플라워, 글레이즈드 당근, 로즈마리 감자, 고구마 으깬 또는 프렌치 프라이, 미식가 슬로 및 감자 샐러드를 고려하십시오. 물론 남은 음식은 잠시 동안 보관되므로 이 특별한 간식으로 맛있는 샌드위치나 슬라이더를 준비할 수 있습니다.