Bake Off: Professionals에 지원하려면 강인한 정신이 필요합니다.
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당신은 당신의 명성을 걸고 도전할 만큼 충분히 용감해야 할 뿐만 아니라, Cherish와 Benoit 판사만이 당신의 파블로바 전체를 경멸하는 일련의 극악무도한 시험 문제에 직면하게 될 것입니다.
그럼에도 불구하고 참가자들은 밝은 눈으로 계속해서 그들이 빛나는 사람이 되기를 바라고 있습니다.
올해 시리즈에서 경쟁하는 12개 팀과 그들이 대표하는 레스토랑에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.
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작은 연금술에서 피자를 만드는 방법
히트 원
라운지 – 앤드류와 이안
Andrew와 Ian은 독립적으로 운영되는 Ramsbottom 레스토랑인 The Lounge를 대표합니다. 오너인 앤드류는 미슐랭 5스타 레스토랑에서 경력을 쌓았고 2004년에 첫 레스토랑을 오픈했습니다. 2년 후 더 라운지를 오픈했습니다. Ian은 1년 전에 합류했지만 이미 가족의 일원입니다. 그들은 북부를 대표하는 것을 자랑스럽게 생각하며 제과점 세계에 그들이 할 수 있는 것을 보여주고 싶어합니다.
파크 플라자 호텔 – 도메니코와 알레산드라
이탈리아 도메니코의 경력은 아버지가 그를 거리에서 벗어나게 하기 위해 제과 공장에서 일하도록 보냈을 때 시작되었습니다. 그 이후로 그는 권위 있는 기관에서 교육을 받았고 제과점 대회에서 이탈리아와 유럽을 대표했습니다. Domenico는 현재 Alessandra를 관리하는 런던의 Park Plaza Hotels의 헤드 페이스트리 셰프입니다. 그녀는 영국과 이탈리아에서 수년 동안 그와 함께 일하면서 자신이 알고 있는 대부분의 것을 도메니코에게 가르쳤습니다.
렉싱턴 케이터링 – 나탈리와 크리스틴
Natalie는 수상 경력에 빛나는 런던에 기반을 둔 케이터링 회사인 Lexington Catering의 헤드 페이스트리 셰프입니다. 디저트는 Natalie의 피에 있습니다. 그녀의 할머니는 McVities에서 일하셨습니다! 그녀의 성공적인 경력 중 하이라이트는 2002년 영국에서 가장 큰 환대 행사에서 그녀의 목초 작업으로 은상을 수상한 것입니다. 그녀는 초콜릿 코스에서 Kristine을 만났고 두 사람은 확고한 친구가 되었습니다.
아이비 - Clanny와 Ryan
세계적으로 유명한 레스토랑과 유명 인사들의 모임 Ivy는 소개가 필요 없습니다. 하지만 누가 그 명성을 걸고 있을 만큼 용감한가요?! Clanny와 Ryan은 모두 고아에서 자랐고 멤버 클럽인 Ivy Club의 Clanny와 Ivy의 메인 레스토랑의 Ryan인 헤드 페이스트리 셰프가 되었습니다. Queen, JK Rowling 및 Prince William을 위한 디저트를 만든 그들은 Cherish와 Benoit가 그들에게 가하는 어떤 압력도 견딜 수 있다고 믿습니다!
안다즈 호텔 – 제임스와 네타
르 꼬르동 블루 훈련을 받은 페이스트리 셰프 제임스는 경력을 쌓기 위해 2011년 남호주에서 런던으로 이주했습니다. 그는 런던의 Dominic Ansel's Bakery(크로넛을 발명한 사람!)에서 일하면서 Neta를 만났습니다. Neta는 이스라엘에서 자랐고 직업을 바꾸기 전에 거의 5년 동안 군대에서 복무했습니다. James와 Neta는 현재 런던의 5성급 Andaz 호텔에서 일하고 있습니다. 그들은 우정과 경험이 자신을 돋보이게 하는 데 도움이 될 것이라고 믿습니다.
T.Sweetmap – 트레이시와 무스
트레이시에게 베이킹은 주말에 즐기는 취미 생활로 시작되었습니다. 결국 그녀는 전문 페이스트리 셰프가 되기 위해 카운셀러 일을 그만두고 런던과 파리에서 경험을 쌓고 맞춤형 축하 케이크를 만드는 사업인 T.sweetmap을 오픈했습니다. Moos는 이력서에 Ritz, The Connaught, Langham 등의 인상적인 기관을 나열하고 있으며 Tracy의 비즈니스를 돕습니다.
히트 투
케이크와 거품 - 그레테와 로사마리아
Cakes and Bubbles는 런던의 5성급 호텔인 Café Royal에 있는 '디저트 전용 레스토랑'입니다. Grete는 헤드 페이스트리 셰프이며 Rosamaria에게 일자리를 제안했습니다. 그녀는 그곳에서 일하기 위해 이탈리아에서 런던으로 삶을 옮겼다는 사실을 받아들이고 매우 기뻤습니다. 두 사람은 직장 밖에서도 좋은 친구이며 이미 매일 호화로운 디저트를 만들고 있기 때문에 경쟁에서 우위를 점하고 있다고 생각합니다.
코코리코 파티세리 - 티볼트와 로우리아니
카디프 제과점 Cocorico를 대표하는 Laurian과 Thibault는 친숙해 보일 수 있습니다. 결승에 진출하고 간신히 우승을 놓친 두 팀은 올해 우승을 다짐합니다. Lauren은 2010년 Cocorico를 설립했으며 2017년 영국 Sugar Championships에서 2위를 한 Thibault는 5년 전에 그의 작업을 시작했습니다.
탈랜드 베이 호텔 – 닉 앤 폴
Talland Bay Hotel의 수석 셰프인 Nick과 페이스트리 셰프인 Paul은 콘월의 국기를 휘날리며 12년 동안 함께 일하며 서로의 장점을 이끌어 냈습니다. Nick은 2013년 현재 직책을 맡기 전에 다양한 호텔에서 일하면서 손님을 위한 독창적인 메뉴를 만듭니다. Paul의 경력 경로는 더 예상치 못한 것이었습니다. 그는 골동품 무역에서 일하기 위해 훈련을 받았지만 주방 포터로 일하게 된 후 생과자를 소명으로 결정했습니다.
맥도날드 베리스테드 - 이오안과 마렉
4성급 Berkshire 호텔을 대표하는 Ioan과 Mareks는 모두 고용주와 가족을 자랑스럽게 생각하는 새 아빠입니다! Ioan은 루마니아에서 태어나 영국의 다양한 호텔에서 근무한 후 Macdonald Berystede에서 수석 셰프가 되었습니다. 그는 라트비아에서 자라 친구의 빵집에서 일을 도우며 경력을 시작한 수셰프 Mareks와 함께 일합니다.
Hurlingham Club - 루스와 로라
독점적인 런던 회원 클럽을 대표하는 Hurlingham, Ruth 및 Laura는 시리즈에서 우승한 최초의 여성 팀이 되기를 희망하고 있습니다. Ruth는 이력서에 인상적인 미슐랭 스타 레스토랑 목록을 올렸고, Laura는 꿈을 추구하기 전에 처음에는 은행에서 일했습니다. 가장 친한 친구는 르 꼬르동 블루에서 훈련하는 동안 만났고 종종 개 산책을 하는 등 직장 밖에서 많은 시간을 함께 보냈습니다.
엔드게임의 호크아이
베나샤 록사이드 - 시어도어와 닐
고급 레스토랑 Venachar Lochside는 Loch Lomand의 중심부에서 훌륭한 음식과 아름다운 설정을 자랑합니다. 14세에 첫 직장을 얻은 오도어는 Albert Roux 밑에서 견습생이 되어 페이스트리 경력을 시작했습니다. Neil은 배달 기사였지만 질병으로 인해 한동안 일하지 못하고 새로운 경력을 쌓기로 결정했습니다. 2018년에는 스코틀랜드 올해의 셰프에서 브론즈를 수상했습니다. Neil은 다가오는 결혼식에서 Theo의 최고의 남자가 될 것입니다.
광고Bake Off: The Professionals는 5월 26일 화요일 오후 8시에 채널 4로 돌아옵니다. TV에 나오는 다른 내용을 알아보려면 TV 가이드를 확인하세요.