장로를 존중하십시오: 엘더베리 식물 키우기

장로를 존중하십시오: 엘더베리 식물 키우기

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장로를 존중하십시오: 엘더베리 식물 키우기

엘더베리를 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 어떤 감기도 물리칠 수 있는 할머니의 가정 요법일 것입니다. 이 짙은 자주색 클러스터가 건강상의 이점을 공유하는 것은 사실이지만 그 이상의 이점이 있습니다. 프릴 흰색 꽃은 여름 풍경에 쾌활한 느낌을 더하고 거의 검은 색 열매는 천연 염료로 사용할 수 있습니다. 맛있는 잼과 차의 수는 말할 것도 없습니다. 그들의 회복력과 풍부한 성장을 결합하면 엘더베리가 왜 그런 컴백을 하는지 쉽게 알 수 있습니다.





엘더베리 심기

산성 pH와 완전히 통기된 뿌리 시스템은 엘더베리 식물이 번성하는 데 필요한 모든 것입니다. 리차드 클라크 / 게티 이미지

엘더베리는 거의 재배하지 않고도 매우 자연스럽게 번성하기 때문에 은행이나 울타리 기둥 옆에서 자연적으로 자라는 것을 보았을 것입니다. 그들은 확실히 야외 생활 방식에 익숙하므로 번성할 공간이 있는 곳에 심는 것이 가장 좋습니다. 산성 pH가 5.5~6.6인 얕은 토양이 엘더베리 식물에 가장 적합하며 어떤 토양 질감에도 잘 견딥니다. 엘더베리 식물이 필요로 하는 한 가지는 뿌리 부패로 이어질 수 있는 수분 축적을 방지하기 위해 통풍이 잘 되는 뿌리 시스템입니다.

엘더베리 식물의 크기 요구 사항

키가 12피트, 너비가 6피트인 엘더베리가 잘 자라려면 충분한 공간이 필요합니다. 애슐리 쿠퍼 / 게티 이미지

가장 큰 엘더베리 식물은 높이가 12피트, 너비가 6피트까지 자랄 수 있으므로 공간을 더 선호합니다. 그럼에도 불구하고 가능한 최대 과일 수확량을 얻으려면 여전히 수분이 필요하므로 엘더베리는 건강한 거리에서라도 동료가 필요합니다. 절충안으로 엘더베리 식물을 서로 60피트 이내로 유지하십시오. 그렇게 하면 교차 수분에 충분히 가까워지지만 여전히 성장할 여지가 있습니다.

햇빛 요구 사항

강건한 엘더베리는 더 서늘한 기후에서 생존할 수 있으며 햇빛이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 화이트 웨이 / 게티 이미지

엘더베리의 강인함은 아직 열매를 맛보지 못한 정원사들 사이에서 가장 바람직한 특성 중 하나입니다. 북부 중서부의 더 추운 기후에서 자랄 수 있는 엘더베리는 일반적으로 내건성 4 이하 지역에서 가장 잘 자라며 부분적인 그늘을 견딜 수 있지만 얻을 수 있을 때 완전한 태양을 선호합니다.

급수 요구 사항

일주일에 1인치의 이상적인 수분 섭취량에서 엘더베리는 배수가 잘 되는 한 습한 환경을 선호합니다. 화이트 웨이 / 게티 이미지

빛에 대한 갈망만큼 갈증이 큰 엘더베리 식물은 물을 너무 많이 주기가 어렵습니다. 습한 환경을 선호하기 때문에 은행이나 도랑에서 자연스럽게 자라지만 정원에서 키울 경우 일주일에 1인치의 물을 주는 것이 좋습니다. 모든 물과 함께 기억하십시오. 토양은 배수가 잘 되어야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리 썩음이 발생할 수 있습니다.

엘더베리 식물에 해를 끼칠 수 있는 해충

잡초와 새를 제외하고 탄력 있는 엘더베리는 특별한 해충에 시달리지 않습니다. Andyworks / 게티 이미지

그들의 강건한 성질은 엘더베리 식물이 많은 배고픈 먹이의 공격에 저항할 수 있도록 합니다. 유일한 예외는 얕은 뿌리 시스템이 같은 공간을 찾는 일반적인 잡초에 의해 붐빌 수 있다는 것입니다. 그러나 이것은 정기적인 제초로 쉽게 해결할 수 있습니다. 하지만 먼저 수확하지 않으면 배고픈 새가 그 열매를 노리고 있습니다.

잠재적인 질병

뿌리썩음병, 구내염, 흰가루병은 엘더베리에 속합니다 2ndLookGraphics / 게티 이미지

엘더베리는 몇 가지 질병에 취약합니다. 구충병은 잎과 가지를 감염시킬 수 있으며 잎 반점과 흰가루병은 섬세한 열매를 해칠 수 있습니다. 뿌리 부패는 다른 주요 위협이지만 주변 토양의 배수가 불량한 경우에만 가능합니다. 다른 경미한 질병으로는 실마름병과 버티실리움 시들음이 있지만 대부분은 환부를 가지치기만 하면 치료할 수 있습니다.

집중 관리

희귀 영양소가 필요하지는 않지만 엘더베리는 질산암모늄 또는 10-10-10 NPK 비료를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 논문 / 게티 이미지

엘더베리는 회복력이 뛰어나기 때문에 유지 관리가 거의 필요하지 않으며 희귀하거나 특별한 영양소가 필요하지 않습니다. 장로에게 추가적인 영양을 공급하고 싶다면 NPK 비율이 10-10-10인 표준 질산 암모늄 또는 비료가 이 튼튼한 관목이 가장 풍부한 베리 수확량을 생산하도록 하는 데 이상적인 보충제가 될 것입니다. 각 관목에 매년 1/8파운드의 질산암모늄을 적용하거나 연간 10-10-10파운드의 1/4을 적용하면 충분히 통통하고 육즙이 많은 클러스터를 얻을 수 있습니다. 이상으로 만족합니다.

엘더베리 식물 번식시키기

활엽수 절단을 사용할 수 있지만 엘더베리 번식에는 침엽수가 가장 좋습니다. 아나스타샤 Stiahailo / 게티 이미지

엘더베리 식물을 번식시킬 수 있는 3가지 절단이 있습니다: 침엽수, 견목, 새싹이 있는 견목. 침엽수 번식은 가장 일반적이며 매우 간단합니다. 초여름에 갓 자라난 부드러운 새싹 몇 개를 잘라내어 물이 담긴 메이슨 항아리에 약 12시간 동안 넣은 다음, 새 장로가 성숙할 때까지 심고 가꾸십시오.

엘더베리 수확하기

대부분의 열매가 짙은 자주색에 도달하면 풍부한 열매를 잘라냅니다. 그렇지 않으면 새가 먼저 열매를 얻습니다. 오늘 디자인 / 게티 이미지

단순함에 따라 엘더베리를 수확하는 것은 관목에서 덩어리를 잘라내는 것에 불과합니다. 각 송이에는 고농축 베리가 포함되어 있으므로 모두 익을 때까지 기다리기 보다는 일부 낙오자가 있더라도 대부분이 진한 보라색-검정색으로 변한 후에 따는 것이 좋습니다. 결국 새들은 그렇게 인내하지 않을 것입니다!

준비 요령

차와 팅크에서 시럽과 잼에 이르기까지 엘더베리 제품은 몸을 치유하고 동시에 미뢰를 간지럽힙니다. Madeleine_Steinbach / 게티 이미지

엘더베리는 독특한 신맛과 식감을 가지고 있어 맛있는 다양한 잼, 시럽, 차, 심지어 와인까지 만들 수 있습니다. 이 클러스터는 비타민 C와 항산화제로 포장되어 의약 목적으로도 오랫동안 사용되어 왔습니다. 이 때문에 엘더베리는 많은 허브 팅크와 보충제에서 인기가 있습니다. 그러나 생으로 섭취하면 약간 독성이 있고 메스꺼움을 유발할 수 있으므로 먹기 전에 항상 요리하십시오.